主题：山药煲汤的做法大全

全新的煲汤理念！---不用炖烧几个小时。开锅就拿下静等好汤出锅即可！peng
说明书烹饪近100道菜或主食。实为馈赠客户,亲朋好友之最优选择!现在团购仅售68元。冬天了,煲一锅香味四溢的好汤,不啻为冬日里一大享受。 要烧出一锅靓汤山药煲汤的做法大全,不要忘了原料要与冷水一起下锅。烹饪专家表示,制汤时,原料要与冷水一起下锅,这样制汤的目的是把原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等物质,经加热后,充分浸出,溶于汤内,使汤味鲜醇味美。用于制汤的原料,一般形体都较大,组织结构紧密,鲜香物质溶解得比较慢,如整只鸡、鸭、方肉、肘子、火腿等,原料与冷水一起下锅加热,可以使原料随着水温的不断升高,能将体内的鲜香物质充分溶出达到制汤的目的。如果把原料放入沸水锅中制汤,原料外层骤受高温,表面会凝固形成一道屏障13001666001FQITB