先来张全家福！昨天的晚餐，略显清淡啊又嫩又滑，口感很不错哦~成品来了，怎么样，看着还不错吧？
又滑又嫩的爱心鸡蛋羹做法也很简单。蛋打在碗里，用筷子打散搅匀然后加入清水，拌匀
接着把将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可，出锅后把香葱切断摆个形状就OK~
如何蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹： 1、原料要好：要蒸出鲜香的鸡蛋羹，好的原料可以达到事半功倍的效果，我试过用自家鸡生的蛋炖出来的蛋羹真的超赞。 2、过滤：打好的蛋液用筛网过滤一下，使蛋液更均匀。 3、蛋与水的比例：蒸蛋羹的时候在蛋液里兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感很好，非常适合小宝宝们食用，我一般使用蛋液与水的比例是：1：2，也可以根据自已的要求增减，1：1也可以。 4、蒸蛋要盖盖子：在蒸蛋的时候，最好在上面扣一个盖子或是用微波炉专用的保鲜膜、锡纸封住，这样可以防止蒸锅上的水蒸气滴入蛋液中影响外观。 5、凉水上锅：蒸锅中添加凉水，蛋液缓慢受热，不会因突然受热而产生气泡。 蒸蛋的时候，水量是鸡蛋的两倍，蒸出来的蛋会比较嫩，喜欢吃稠些的，可以减少水的用量。 6、蒸制的火候：大火烧开后转小火蒸，蒸制的时间按蛋液的多少来定。
确实很清淡啊
先来张全家福！昨天的晚餐，略显清淡啊 又嫩又滑，口感很不错哦~ 成品来了，怎么样，看着还不错吧？ 又滑又嫩的爱心鸡蛋羹做法也很简单。蛋打在碗里，用筷子打散搅匀然后加入清水，拌匀 接着把将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可，出锅后把香葱切断摆个形状就OK~ 如何蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹： 1、原料要好：要蒸出鲜香的....
喜欢鸡蛋羹，很有营养又很简单的一道菜
蒸蛋不错，不过这三个菜也太素了点吧
是啊，最近肠胃不好，
对的，很简单
口水啊直流
好好吃的样子
又滑又嫩的爱心鸡蛋羹咯
略显清淡啊
先来张全家福！昨天的晚餐，略显清淡啊
又嫩又滑，口感很不错哦~
成品来了，怎么样，看着还不错吧？
又滑又嫩的爱心鸡蛋羹做法也很简单。蛋打在碗里，用筷子打散搅匀然后加入清水，拌匀
接着把将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可，出锅后把香葱切断摆个形状就OK~
如何蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹：
1、原料要好：要蒸出鲜香的鸡蛋羹，好的原料可以达到事半功倍的效果，我试过用自家鸡生的蛋炖出来的蛋羹真的超赞。
2、过滤：打好的蛋液用筛网过滤一下，使蛋液更均匀。
3、蛋与水的比例：蒸蛋羹的时候在蛋液里兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感很好，非常适合小宝宝们食用，我一般使用蛋液与水的比例是：1：2，也可以根据自已的要求增减，1：1也可以。
4、蒸蛋要盖盖子：在蒸蛋的时候，最好在上面扣一个盖子或是用微波炉专用的保鲜膜、锡纸封住，这样可以防止蒸锅上的水蒸气滴入蛋液中影响外观。
5、凉水上锅：蒸锅中添加凉水，蛋液缓慢受热，不会因突然受热而产生气泡。
蒸蛋的时候，水量是鸡蛋的两倍，蒸出来的蛋会比较嫩，喜欢吃稠些的，可以减少水的用量。
6、蒸制的火候：大火烧开后转小火蒸，蒸制的时间按蛋液的多少来定。